世界末日 大災難 地震

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標題

要開烘培屋(麵包、蛋糕、咖啡)需要什麼條件呢


問題


如果要開一家幸福烘培屋要什麼條件，要有證照嗎，希望能提前準備依下資料，如果懂得的大大們，能不吝賜教，謝謝。


最佳解答


1.首先是靜下心來擬定"開辦企劃書"， 是寫給自己看、也可以是用來幕資用； 釐清經營的理念、風格、設定客層、區域、經營方式、現金運用、計算所需資金、採購設備.......等等。 讓自己想開店的念頭, 落實到白紙黑字且推敲疏漏的地方。 事情不會全然照企劃書走，但沒有計畫規劃, 容易亂成一團。 2. 開設店面之前, 如果您是要""自家烘焙"", 那, 咖啡會煮了嗎？蛋糕、麵包會做了嗎? 如果還不會, 當然是去學藝。雖然坊間有烘焙班, 但是比較建議, 找一家自己喜歡的店, 先上個一年的班，一年四季也比較可以知道淡旺季及經營上的大小細節, 總之, 讓別人付你薪水成就你的創業基本功；上班期間, 把店當自己的認真作, 一定會有收穫, 順便累積資本。 3. 如果已經找好店面要開了， 租下店面之前, 先確定你要開店的地方""可以""當""零售店面使用""， 要委託專業會計師去辦整個烘焙屋設立的話, 費用 NT:8000~18000.元/式； 如果你自己在台北市要自己辦, 網站""台北市民e點通""可以下載表單, 市政府一樓商業管理處服務櫃檯也可以諮詢。 店面租約要以""你的店名(行號名) ""為乙方, 負責人是""乙方連帶保證人""去簽喔。 所以簽租約之前, 要先""預查保留""店名/行號名""； 4. 去考個乙級技術士吧！http://www.labor.gov.tw/ 有個專業證照, 的確有比較好喔！ http://www.labor.gov.tw/management/sitemap_upload_file/G1_1167_.htm 第三梯次→ 烘焙食品－麵包餅乾、西點蛋糕麵包、西點蛋糕餅乾（乙），烘焙食品－西點蛋糕、麵包、餅乾（丙） 5. 加油ㄚ！祝你成功！


其他答案


糕餅烘焙展示樣品製作還在爲糕餅櫥窗的展示傷腦筋嗎?是否想要把芋頭酥或是雪莓娘切面展示內餡卻老是切不到最好看的切面呢?高相似度食品模型，保留最完美的糕餅狀態，節省不必要的耗材開銷，讓您的產品，永遠都是那麼美味可口.......提高消費者購買意願，增加行銷競爭力........活廣告企劃ALIVEADVERTISING平面設計、空間規劃、網站規劃、食品模型電話：04-3500-8308傳真：0943-298-709鄭先生地址：408台中市五權西路二段666號7F-5(統健大樓)MAILk999920@yahoo.com.tw2006-08-1015:52:31補充：糕餅烘焙展示樣品製作還在爲糕餅櫥窗的展示傷腦筋嗎?是否想要把芋頭酥或是雪莓娘切面展示內餡卻老是切不到最好看的切面呢?高相似度食品模型，保留最完美的糕餅狀態，節省不必要的耗材開銷，讓您的產品，永遠都是那麼美味可口.......提高消費者購買意願，增加行銷競爭力........活廣告企劃ALIVEADVERTISING平面設計、空間規劃、網站規劃、食品模型電話：04-3500-8308傳真：0943-298-709鄭先生地址：408台中市五權西路二段666號7F-5(統健大樓)MAILk999920@yahoo.com.tw


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